Unsere Lieferanten

Unser Delikatessen Sortiment kommt von speziellen Lieferanden:

Früchte und Gemüse sind bei uns ausnahmslos aus Bio-Anbau. Zudem bezieht unser Lieferant Pico Bio aus Dietikon einen grossen Teil seines Angebotes in der Region.
Hartwaren wie Hülsenfrüchte, Getreide, Mehle, Gewürze oder Tee usw. beziehen wir von Pico Bio, so auch den Knospe Alpenkräuter Thé vom Grossen St. Bernhard.
Die Frischprodukte umfassen Knospe-Eier von Roman Abt in Bünzen, Demeter Joghurt von der Sennerei Bachtel, vorverpacktes Bio-Fleisch und Bio-Käse von Pico Bio und Regio Fair
Vegiprodukkte von Noppa, Toffurei Engel und Florentin.
Croissants , die echt französischen werden in der Mikrobakery von SERI Backhandwerk hergestellt. Nebst unseren hauseigenen Backwaren aus lange gereiften Teigen Weitere Bio-Brote beziehen wir von John Baker in Zürich und Bio-Bakothek in Unterstammheim und Focacce von der Italo-Bäckerei la Fenuta in Dietikon. Siehe auch unseren Blogeintrag Blog Eintrag zum Tod des Brotes.
Italienische, französische und Gourmet- oder Slowfoodprodukte beziehen wir von Di Capua, Neuenschwander, Comarsa und Corele (Tessin).
Die Naturkosmeitk beziehen wir bei Marius Fabre in Salon de Provence.
Bio-Weine und die günstigen Bag in Box Weine Chateau Carton aus dem Languedoc kommen von Cavino, weitere Weine aus Spanien, Italien, der Schweiz und Frankreich beziehen wir von verschiedenen Händlern.
Für unsere riesige Auswahl an internationalen und regionalen Bieren ist Intercomestibles zuständig, Absinth beziehen wir bei diversen regionalen Produzenten wie Larusée in Fenin am Eingang zum Val de Travers.
Snacks und Nüsse in aller Form fair produziert von Pakka in Zürich.
Bio-Biscuits von Gerber in Zweisimmen.
Feinster Knospe-Most von der Mosterei Brunner in Steinmaur.
Novena (Bio-)Frischteigwaren aus dem Obergoms.
Chi und Soya Drinks von Soyana in Schlieren.
Bio-Orangen, während der Saison in der Nähe von Valencia baumreif gepflückt. Auf Vorbestellung oder direkt in unserem Laden von Casa del mas.
Einen Teil der Speiseoliven produzieren wir selbst in Südfrankreich (Département du Gard). Wir haben über 150 Bäume gesetzt für verschiedene sortenreine Apéro Oliven: Siehe dazu unseren Blog Eintrag (ganz zu unterst zum Thema "Olivenanbau in Südfrankreich".